Ausbildung 2025 - Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Unser Haus ist ein privates, familiengeführtes Drei-Sterne Superior Haus in Franken und gehört zu den besten Häusern der Region. Das Hotel verfügt über 24 Zimmer, ein Restaurant mit 90 Sitzplätzen und einen Tagungsraum mit einer Kapazität bis 20 Personen. In unserem Mühlenrestaurant mit Gartenterrasse wird gehobene und internationale Küche geboten.
Unseren Leitsatz “Sie kommen als Gast und gehen als Freund” sollten Sie verinnerlichen und unseren (Stamm-) Gästen eine Wohlfühlatmosphäre bieten. Jederzeit gehen Sie mit Ihrer offenen und aufgeschlossenen Art auf unsere Gäste zu und bieten unseren anspruchsvollen Gästen einen persönlichen, herzlichen und professionellen Service. Unser Restaurant zeichnet sich durch qualitativ hochwertige und frische Produkte aus und entsprechend sollten diese verkauft und serviert werden.
Für unser Hotel suchen wir ab 01.08.2025/ 01.09.2025 eine/n Auszubildende/n als Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d).
AUSBILDUNGSVORAUSSETZUNG:

• Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder Abitur
• Kommunikativ und teamfähig
• Erste Fremdsprachenkenntnisse
• Flexibel und belastbar
• Organisationstalent und Spaß am Verkaufen
• Dienstleistungsorientiert und gute Umgangsformen
• Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

AUSBILDUNGSINHALTE:

• Gestaltung des Gasterlebnisses als GastgeberBeraten der Gäste über Speisen und Getränke
• Verkaufsförderung
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
• Organisation von Serviceabläufen
• Planen und Organisieren von Veranstaltungen
• Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
• Nachhaltigkeit und Hygiene
• Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

AUSBILDUNGSDAUER:
Die Ausbildungsdauer für Auszubildende im Hotelfach beträgt 3 Jahre
Die Berufsschule findet 1 Tag bzw. 2 Tage je Woche statt

Bewirb dich jetzt

und werde Teil der Mühlen-Familie

BENEFITS

• 4 Wochen Betriebsferien (2 Wochen im Januar und 2 Wochen im August/September)
• faire Beteiligung am Trinkgeld
• jährliche Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Betriebsausflug)
• Zusatzleistungen (betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterschulungen, Rabatte auf betriebsinterne Leistungen etc.)
• Poloshirts und Fleecejacken
• Ein tolles Betriebsumfeld mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Ein kompetentes, junges und sehr motiviertes Team
• Interne Weiterbildungen und Trainings
• ein neuer und top ausgestatteter Arbeitsplatz
• Raum zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Möglichkeiten der Mitgestaltung und Einbringung eigener Ideen

Schicken Sie Ihre Bewerbung per Post an:
Hotel und Restaurant Alte Mühle
Mühlgarten 5
96472 Rödental
oder per Email an:
info@alte-muehle-hotel.com
Wir freuen uns sehr darauf Sie kennenzulernen.
Familie Knorr und alle fleißigen Mühlengeister