Ausbildung zum Metzger/-meister/in (m/w/d)

Ausbildung zum Metzger/-meister/in (m/w/d)

Beschreibung

Das bieten wir

• Die Zusammenarbeit mit einem tollen Team, dass sich auf Dich freut
• Die Arbeit in einem familiengeführten Qualitätsbetrieb, der zu den 50 besten Firmen in Bayern gehört
• Unterstützung und Vertrauen dabei, deine eigenen Stärken zu entwickeln
• Hochmoderne Produktionstechniken und -verfahren
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
• Eine leistungsgerechte, übertarifliche Bezahlung
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen in unserem Unternehmen
• Geregelte Arbeitszeiten
• Die Bereitstellung Deiner Arbeitskleidung für einen frischen Start in das Berufsleben

Dein Profil

• Grundsätzlich ist es uns egal, mit welchen Noten oder Schulabschluss Du Dich bei uns bewirbst. Wichtig sind uns Teamfähigkeit, Lernwille, Humor und die Bereitschaft, vollen Einsatz zu zeigen.
• Du kannst dich an qualitativ hochwertigen Produkten erfreuen
• Wir können uns auf Dich verlassen und Dir vertrauen

Was du bei uns machst

• Schlachten von Rindern und Schweinen, ausbeinen und zerlegen
• Teilstücke zur Weiterverarbeitung vorbereiten, Fleischsorten und Teilstücke auswählen, Fleischfüllungen herstellen, Fleischstücke portionieren und für den Verkauf vorbereiten
• Unterschiedliche Produkte herstellen wie Brühwurst, Trockenwurst, Hackfleisch, Pökel- und Räucherware
• Gar- und küchenfertige Gerichte herstellen und präsentieren
• Rohstoffe und (Halbfertig-)Erzeugnisse fachgerecht lagern
• Anlagen, Maschinen und Geräte bedienen und reinigen
• Rechtliche Vorschriften einhalten, z.B. diejenigen der Lebensmittelhygiene
• Waren verpacken, kennzeichnen und für Transporte vorbereiten
• Qualität der Ware kontrollieren
• Mit Rezepturen arbeiten und Arbeitsschritte planen
• Kunden beraten, Kundenerwartungen einschätzen und Waren verkaufen
• Zeitaufwand und Personalbedarf einschätzen, Reihenfolge der Produktherstellung festlegen und Listen zur Warenbeschaffung führen

Auf den Geschmack gekommen? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
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Vorteile für unsere Mitarbeiter

Weiterbildungs­programme
Mitarbeitervergünstigungen
Arbeitskleidung gestellt
Flexible Arbeitseinteilung
Kollegiales Betriebsklima
Flache Hirachien
Persönliche Wertschätzung
Familiäre Stimmung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
Fahrtkosten­zuschuss
Zuschuss für ÖPNV