Das Polizeipräsidium Einsatz mit Hauptsitz in Göppingen vereint Spezialkräfte und die Spezialeinheiten der Polizei Baden-Württemberg. Mit ca. 2.500 Beschäftigten werden die 13 Regionalpräsidien des Landes und das Landeskriminalamt in besonderen Einsatzlagen zu Wasser, zu Lande und aus der Luft unterstützt. Der Servicestützpunkt Bruchsal hat zum nächstmöglichen Zeitpunkt folgende Stelle zu besetzen:
Beikoch/Beiköchin (w/m/d)
Es handelt sich um eine unbefristete Vollzeitstelle, welche grundsätzlich teilbar ist. Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Eingruppierung erfolgt in Entgeltgruppe 6.
IHRE AUFGABEN
Als Beikoch/Beiköchin (w/m/d) sind Sie im Wesentlichen für folgende Bereiche zuständig:
- Aufsicht und Leitung des gesamten Küchenteams in Vertretung des Küchenleiters
- Überwachung und Steuerung der einzelnen Arbeitsschritte und Abläufe zur Sicherstellung der Qualität der Einsatz- und Standortverpflegung
- Erstellung von Speise- und Arbeitsplänen in Abstimmung bzw. in Vertretung des Küchenleiters
- Qualitätsprüfung und Qualitätssicherung
- Warenannahme und Wareneingangskontrolle
- Zubereitung von Speisen
- Sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln (Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Entsorgung) sowie Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zur Lebensmittelüberwachung und Hygienebestimmungen
IHRE QUALIFIKATIONEN
Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d).
Weiter ist von Vorteil:
- Selbstständiges und gewissenhaftes Arbeiten
- Kooperations-, Teamfähigkeit und soziale Kompetenz
- Hohe Arbeitsmotivation und Eigeninitiative
- Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung
- Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
- Bereitschaft zur Übernahme von Tätigkeiten bei Sonderveranstaltungen und Einsatzlagen (auch außerhalb der regelmäßigen Arbeitszeiten)
- Berufserfahrung in einer Großküche
IHRE ARBEITSZEITEN:
Wir erwarten hohe Flexibilität bei der Gestaltung der Arbeitszeit. Diese ist u. a. wie folgt zu leisten:
Frühdienste (ab ca. 4 Uhr) im Wechsel mit dem/der Koch/Köchin (w/m/d)
Rufbereitschaft außerhalb der regelmäßigen Arbeitszeit (an Wochenenden, Feiertagen oder allgemein dienstfreien Tagen) und Übernahme von daraus resultierenden Einsätzen zur Herstellung von Einsatzverpflegung auch außerhalb der regulären Arbeitszeit
WIR BIETEN
- Unbefristeter Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Tätigkeiten und zielgerichteter Einarbeitung in einem motivierten und aufgeschlossenen Team
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf mit u. a. flexiblen Arbeitszeitregelungen im Gleitzeitrahmen
- Grundsätzlich 30 Tage Urlaub pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche). Zusätzlich 24.12. und 31.12. arbeitsfrei (ggf. ist an diesen Tagen jedoch Einsatzverpflegung zuzubereiten bzw. Rufbereitschaft zu übernehmen)
- Zusatzleistungen des öffentlichen Dienstes (bspw. Jahressonderzahlung, betriebliche Zusatzversorgung und vermögenswirksame Leistungen)
- Umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement mit Dienstsportangeboten und Gesundheitstagen
- Finanzielle Mobilitätsunterstützung durch das JobTicket BW sowie Möglichkeiten des Fahrradleasings über JobBike BW
Schwerbehinderte Menschen werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt. Es steht Ihnen frei, im Rahmen Ihrer Bewerbung auf eine evtl. vorliegende Schwerbehinderung oder Gleichstellung mit schwerbehinderten Menschen i. S. v. § 2 Abs. 2 und 3 SGB IX hinzuweisen, wenn diese Eigenschaft im Bewerbungsverfahren Berücksichtigung finden soll. Im Interesse der beruflichen Gleichstellung sind Bewerbungen von Frauen besonders erwünscht. Es können ausschließlich Bewerbungen berücksichtigt werden, die über das Bewerberportal erfolgen.
