Chef de Partie - Diät

Unsere große Modernisierung geht bald zu Ende und die großen Feste können wieder opulent gefeiert werden. Allerdings gilt das nicht für alle Gäste, denn für manche wird es heißen: Gürtel enger schnallen, Sport und vor allem eine gesunde und abwechslungsreiche Kost. Hier kommen Sie ins Spiel, denn nur Rohkost wird den vitalen Globetrottern von heute nicht gerecht.

Wenn Sie also ein Händchen für gesunde Ernährung und Diätkost, mit IHK-Zertifikat oder ohne, haben, dann sind Sie unser/e Chef de Partie - Diät ab 01.02.2025.

Das gibt´s von uns:

Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Collection. Außerdem:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto
• Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
• Bezuschussung auserwählter Leistungen
• Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
• Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
• Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und „Mentorship Program“
• Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
• 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
• Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
• Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche
• Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
• Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
• Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
• Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
• Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
• Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
• Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
• Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
• Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern

Das gibt´s zu tun:

• Beratung und Betreuung der Gäste
• Erstellung von Diätplänen, sowie Spezialplänen
• Zubereitung der Diätkost
• Verantwortliche Erstellung der „Spa-Küche“, mitverantwortlich in Form von Information, Planung, Entscheidung, Durchführung und Kontrolle
• Fachgerechtes Annehmen und Versorgen der diätetischen Waren, inkl. Prüfung der Menge und der Lieferscheinkontrolle
• Ansprechpartner*in für den Küchenchef im Bereich der Diätküche
• Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene sowie Einhaltungen der Hygienevorschriften (HACCP)

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
• Vorzugsweise mit Weiterbildung "Geprüfte/r Diätköchin/-koch)
• Leidenschaft für das Handwerk
• Kreativität & Innovationsgeist
• Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zielstrebigkeit
• Ausgeprägtes Engagement und hohe Flexibilität
• Qualitätsbewusstsein und Organisationsgeschick
• Selbstständiges und wirtschaftliches Arbeiten
• Wertschätzender und respektvoller Umgang mit allen Kolleg*innen als Basis guter Zusammenarbeit

Bewerben Sie sich unter karriere.brenners@oetkercollection.com.
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnissen sowie Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihr frühestes Eintrittsdatum