Das Ammolite - The Lighthouse Restaurant im Europa-Park Resort ist ein kulinarisches Highlight, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 18 Punkten Gault & Millau . Unter der Leitung von Peter Hagen-Wiest bieten wir unseren Gästen eine exquisite Küche und erstklassigen Service in einem exklusiven Ambiente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrenen Chef de Rang (m|w|d).
Dein Aufgabengebiet
- Du leitest und steuerst eine eigene Servicestation
- Mit einem guten Mise en Place sorgst Du dafür, dass Du und Dein Team auch auf unerwartete Situationen vorbereitet seid und in Hochphasen nie Eure professionelle Lässigkeit verliert
- Du berätst unsere Gäste persönlich und fachgerecht. Mit Freude empfiehlst Du Speisen und Getränke aller Art
- Ein herzliches Willkommen: Du arbeitest sowohl neue Mitarbeitende als auch unsere Auszubildenden freundlich und hilfsbereit ein
Dein Profil
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- Du hast eine mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- In den Bereichen Wein, Spirituosen und Käse glänzt Du besonders
- Neben sehr guten Deutschkenntnissen besitzt Du auch gute englische und/oder französische Sprachkenntnisse
- Du bist zuverlässig, motiviert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
- Man sagt Dir gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres nach
Wir bieten Dir
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben in einem erstklassigen Gastronomie-Konzept im Fine Dining Segment
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- Die MACK Akademie, die Dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet
- Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem Wi-Fi, damit Du Dich rundum wohlfühlst
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Dein Kontakt
Sven Ugen
Sven.Ugen@europapark.de
07822 77 15490 7822 77 15490)
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Vorteile für Mitarbeitende
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E-Ladesäulen
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Europa-Park Fitness-Studio
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Gesundheitsmanagement
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Kostenloser Eintritt in den Europa-Park
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Mitarbeiter-Events
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Mitarbeiter-Restaurant
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Mitarbeitervergünstigungen
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Parkplatz
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Zusatzleistungen
Über den Fachbereich ""Ammolite - The Lighthouse Restaurant""
Das "Ammolite - The Lighthouse Restaurant" ist weltweit das einzige Restaurant in einem Freizeitpark, welches über 2 Michelin-Sterne verfügt: Küchenchef Peter Hagen-Wiest begeistert Gourmets aus aller Welt mit internationaler Küche, ohne die Wurzeln zur Region zu verlieren. Unterstützt wird er dabei von einem einzigartigen F&B Team. Gemeinsam erschaffen sie mit ihrer Gourmetküche, dem erstklassigen Service und dem unvergleichlichem Interieur einen Ort für besondere Anlässe und für außergewöhnliche Gäste.
Über den Geschäftsbereich "Gastronomie"
Seit der Eröffnung des Europa-Park im Jahr 1975 ist der Bereich "Gastronomie" vom einfachen Imbissangebot zu einem der größten gastronomischen Angebote in Europa gewachsen. Über 90 unterschiedliche Gastronomiekonzepte sorgen für unvergessliche Genussmomente - auch wenn die Achterbahnen oder Rutschen bereits lange geschlossen haben. Der Bereich "Gastronomie" der MACK Unternehmensgruppe begeistert die Gäste kulinarisch - ob früh morgens oder spät in der Nacht.
Über das Unternehmen "Europa-Park Hotels"
Sechs liebevoll thematisierten 4-Sterne (Superior) Hotels, das Camp Resort mit Tipizelten, Planwagen und Blockhütten sowie das Europa-Park Camping, ein Caravanplatz mit zahlreichen Stell- und Zeltplätzen, unzählige Restaurants und mehrere Wellness & Spa Bereiche bieten die perfekten Voraussetzungen für einen unvergesslichen Kurzurlaub und einen einzigartigen Arbeitsplatz.
Wir können Genießen.
Wir können Staunen.
Wir sind EUROPA-PARK.
Und wer bist Du?
Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb Dich einfach - für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Dich!
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