Chef de Rang FINE (m/w/d) in Vollzeit
18 Apr. 2022
TEAMPLAYER GESUCHT
GOOD TIMES | GOOD VIBES | GOOD PEOPLE - das ist unsere DNA. Wir leben sie Tag für Tag, weil wir wissen:
Gastrokultur mit Zeitgeist kann man nur mit den richtigen Menschen schaffen. Gastrokultur gedeiht nur durch und mit echten Persönlichkeiten.
Deshalb lassen wir Persönlichkeit gelten und wachsen in unserem Team und für unsere Gäste. Sie lieben das TAWA YAMA, weil wir mit Esprit, Leib & Seele und unserer Hands-on Mentalität sympathisch und gut gelaunt für sie da sind. Unser TAWA YAMA Team ist unkompliziert, multikulti, divers, respektvoll, anspruchsvoll-professionell und verlässlich.
TAWA YAMA, japanisch TURM BERG, steht für eine taufrische Gastrokultur mit Zeitgeist im sonnigen Karlsruhe in direkter Nähe zu spannenden Weinbaugebieten und exzellenter Gastronomie. Hier bieten wir Gastfreundschaft in vielen Dimensionen, auf der Basis einer handwerklichen Küche aus bestens ausgewählten, nachhaltigen Produkten, in Teilen asiatisch inspiriert und stets begleitet von schmackhaften Weinen, raffinierten Drinks und Cocktails. All das in zwei Restaurants:
Das TAWA YAMA EASY schafft zu jeder Zeit eine sympathische Auszeit vom Alltag. Ob „nur“ auf einen Kaffee oder ein Glas Wein, ob Mittagstisch, Geschäftsessen oder Familienzeit - im EASY freut man sich auf eine MODERN. ASIAN. KITCHEN, die keine Wünsche offen lässt.
In unserem Sterne-Restaurant TAWA YAMA FINE erhält Fine Dining eine frische Note. Minimalistisch und pur lautet hier die Philosophie. Die Gerichte aus wenigen aber dennoch besten Zutaten bleiben im Gedächtnis und wurden bereits nach 10 Monaten vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Im FINE kommt eine natürliche, zeitgemäße Gastlichkeit auf ganzer Linie zum Tragen und setzt sich in einer exzellenten Wein- und Getränkeauswahl sowie in einem höchst aufmerksamen Service fort.
ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR ZEITNAH EINEN
CHEF DE RANG FÜR UNSER STERNE RESTAURANT TAWA YAMA FINE (M/W/D) IN VOLLZEIT
JOBBESCHREIBUNG
- Empfang, Betreuung und Beratung der Gäste
- Servieren von Speisen und Getränken
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im à la carte Service
- Umgang und Abrechnung mit unserem Kassensystem
- Eigenständiges leiten von Servicebereichen
- Unterstützung des Restaurantleiters
- Vor- und Nachbereitung des täglichen mise en place
- Einhalten von Ordnung und Sauberkeit der Servicestation
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, sowie Aushilfen und Auszubildenden
ANFORDERUNGSPROFIL
Du bringst folgende Voraussetzungen mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie
- Idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Freundliches, gepflegtes und offenes Auftreten
- Eigenverantwortung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen
UNSER ANGEBOT
Wir bieten dir
- Unbefristete Anstellung
- Möglichkeit der Einbringung Deiner Persönlichkeit und Ideen
- Kreatives Arbeitsumfeld und attraktiver Firmenstandort
- Angenehmes Arbeitsklima und ausgeprägter „Team Spirit“
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Diverse Mitarbeiterbenefits
KONTAKT
Bitte schicke deinen CV und Motivationsschreiben an: jobs@tawayama.de
Tawa Yama
Amalienbadstr. 41b - Bau B
76227 Karlsruhe-Durlach
www.tawayama.de
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