Koch, Beikoch, Hauswirtschafter (m/w/d)

Für eine kreative, herausfordernde und abwechslungsreiche Aufgabe suchen wir zum 01.01.2025 einen
Koch oder Hauswirtschafter in Vollzeit (m/w/d)
Unser CVJM Aktivzentrum am Hintersee mitten in den schönen Berchtesgadener Alpen verfügt über 164 Betten in 48 Zimmern, einer Sporthalle, zwei Kegelbahnen einer Kletterwand, sowie Booten für den See.
Der CVJM erreicht in Deutschland mit seinen Programmen, Aktionen und Freizeiten jedes Jahr fast eine Million junge Menschen. Der Christliche Verein Junger Menschen (CVJM/YMCA) ist weltweit die größte überkonfessionelle christliche Jugendorganisation mit insgesamt 45 Millionen Mitgliedern.

Ihre Aufgaben

Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters
selbständiges Kochen mit Planung und Mengenberechnung
Durchführung der Speisenanrichte und Portionierung
Gästebetreuung am Buffet
Reinigungsarbeiten in der Küche und Saal inkl. Spülküche
Durchführung und Dokumentation nach rechtlichen und betrieblichen Vorgaben
Annahme, Kontrolle und die fachgerechte Lagerung von Waren
Einhaltung des HACCP-Konzepts
Frühstücksvorbereitung und Betreuung des Frühstückbuffets

Wir bieten

eine unbefristete Vollzeit-Stelle in einer 39 Std.-Woche
ein motiviertes Mitarbeiterteam
Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie (AVR.KW) einschließlich zusätzlicher Altersversorgung bei der EZVK Darmstadt sowie Jahressonderzahlung
geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
ein tolles Haus in einer beeindruckenden Bergwelt
Unterstützung bei der Wohnungssuche (Mitarbeiterunterkunft kann u. U. gestellt werden)

Wir wünschen uns von Ihnen

Eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin bzw. Hauswirtschafter/in
Erfahrung im Küchenbereich für Gemeinschaftsverpflegung
dass Sie mit der Organisation und Ablauf eines Küchentages vertraut sind
dass für Sie Freundlichkeit und Service im Umgang mit Mitarbeitenden und den unterschiedlichsten Gästen selbstverständlich ist und Sie ein gepflegtes Erscheinungsbild haben
Bereitschaft zu Wechselschicht- und Wochenenddienst
Team- und Kooperationsfähigkeit