Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d)

Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d) im Team Küche

Für unsere Bildungsstätte Nümbrecht suchen wir Sie. Die Bildungsstätte hat in der Regel von Montag bis Freitag geöffnet.

Ihre Aufgaben

• Arbeitsabläufe im Küchen- und Speisesaalbetrieb festlegen, organisieren und koordinieren
• Köche sowie Küchen- und Gaststättenpersonal einteilen, anleiten, motivieren und führen
• Dienstpläne und Speisepläne erstellen
• Interne und externe Sonderveranstaltungen planen und organisieren
• Vorschriftsmäßige Lebensmittellagerung und küchenspezifische Hygienevorschriften einhalten und überwachen
• Lebensmitteleinkauf und Preisverhandlungen mit Lieferanten führen, bei Neu- oder Ersatzbeschaffungen mitwirken
• Speisen und Mahlzeiten zubereiten (Frühstück, Mittagsmenü, Nachmittagskaffee und Abendessen)

Sie bringen mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Leitungserfahrung wünschenswert
• Organisations- und Kommunikationsgeschick sowie Teamfähigkeit
• Leitungs- und Führungskompetenz
• Selbstständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise sowie zeitliche Flexibilität
• Wirtschaftliches Handeln

Wir bieten

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit, die Möglichkeit zur Teilzeit ist grundsätzlich gegeben und wird bei Vorliegen entsprechender Bewerbungen geprüft
• Bezahlung nach Entgeltgruppe 9a BG-AT zzgl. eines vollen 13. Monatsgehalts
• Zuschuss zum Deutschland-Job-Ticket
• Im Regelfall sind die Wochenenden und Feiertage arbeitsfrei
• Angenehmes Betriebsklima und familienfreundliches Arbeitsumfeld
• Corporate Benefits
• Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes, u.a. betriebliche Zusatzrente