Leitung der Hauswirtschaft (m,w,d)

STAATL. LEHR- UND VERSUCHSANSTALT FÜR GARTENBAU HEIDELBERG
Heidelberg, 16. Januar 2025
Stellenausschreibung
Bei der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau (LVG) Heidelberg ist
zum 01.07.2025 die Stelle
der Leitung
der Hauswirtschaft (w/m/d)
unbefristet in Vollzeit (39,5 Wochenstunden) zu besetzen.
Die Mensa der LVG Heidelberg bereitet die Gemeinschaftsverpflegung für die Studierenden unserer Staatlichen Fachschule für Gartenbau, die Teilnehmenden der überbetrieblichen Ausbildung sowie unsere Tagesgäste zu. Die Zahl der zu Verpflegenden bewegt sich je nach Belegung zwischen ca. 80 - 130 Mittagessen, bei größeren Tagesveranstaltungen in unserem Haus bis zu ca. 300 Mittagessen am Tag. Zu unserer Fachschule gehört ein Internat mit 64 Betten.
Die Hauswirtschaftsleitung führt den Verpflegungs- und Beherbergungsbetrieb.
Zu den Aufgabenbereichen zählen insbesondere:

• Organisation der Arbeitsabläufe in den Bereichen Essenszubereitung und -ausgabe
• Organisation der Reinigungsarbeiten im Internat
• Führung von derzeit 5 Mitarbeitenden der Mensa und der Hauswirtschaft
• Erstellung des wöchentlichen Speiseplanes unter Berücksichtigung einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Ernährung
• Vertretung des Kochs/der Köchin im Verhinderungsfall
• Mithilfe bei der Zubereitung und Ausgabe der Verpflegung
• Sicherung der Qualitätsstandards im Rahmen der Zertifizierung nach ISO 9001.

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung zur staatlich geprüften hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin /zum staatlich geprüften hauswirtschaftlichen Betriebsleiter
• Führungskompetenz und Teamorientierung, selbständiges Arbeiten
• Detaillierte Kenntnisse des HACCP-Konzeptes
• Gute EDV-Kenntnisse, Kreativität und Flexibilität
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Dienstleistungsbereitschaft, Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen
• gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift

Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Vergütung erfolgt bei Vorliegen aller tariflichen und persönlichen Voraussetzungen bis nach Entgeltgruppe 8 TV-L.
Wir bieten Ihnen einen Zuschuss für den öffentlichen Nahverkehr (JobTicket BW), Radleasing-Angebot JobBike BW, eine separate Zusatzversorgung (VBL) als Betriebsrente, eine tarifliche Sonderzuwendung im November, tariflichen Urlaub von 30 Arbeitstagen sowie attraktive Arbeitszeiten (Montag bis Freitag, die Wochenenden sind frei).
Das Land Baden-Württemberg strebt eine Erhöhung des Frauenanteils an und fordert Frauen ausdrücklich auf, sich zu bewerben. Schwerbehinderte werden bei entsprechender Eignung vorrangig berücksichtigt.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen!
Bitte senden Sie diese bis zum 23. Februar 2025 unter der Kennziffer 0817/01/2025 schriftlich an die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau, Diebsweg 2, 69123 Heidelberg oder per E-Mail (bitte zusammengefasst in einer Anlage im pdf- oder tif-Format, max. 3 MB) an bewerbungen@lvg.bwl.de
Für nähere Informationen steht Ihnen Herr Schmid (Tel.: 06221/7484-10) gerne zur Verfügung.
Die Informationen zur Erhebung von personenbezogenen Daten nach Artikel 13 DS-GVO können Sie auf unserer Homepage www.LVG-Heidelberg.de einsehen.