Produktionsleiter Backstube (m/w/d)

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir in Vollzeit einen/eine:

Produktionsleiter Backstube (m/w/d)

Höreder Beck ist eine seit 1935 erfolgreich familiengeführte Handwerksbäckerei in Oberhohenried im Norden von Bayern. Mit unseren ca. 600 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen stehen wir für 100 Prozent echtes Handwerk. In 50 Filialen erhalten unsere Kundinnen und Kunden traditionelle Backwaren von höchster Qualität und Frische.
Wir suchen einen motivierten, engagierten Produktionsleiter (m/w/d) für unsere Backstube, der Freude daran hat, unser erfolgreiches Familienunternehmen gemeinsam mit uns voranzubringen.
Auf Dich wartet ein dynamisches, hochmotiviertes Team, das die Zukunft der Bäckerbranche gestaltet. Wir setzen auf Qualität, denken in flachen Hierarchien und möchten sowohl die Region als auch uns als Unternehmen stärken. In Deiner persönlichen und fachlichen Entwicklung unterstützen wir Dich mit großzügigen Sozialleistungen und Weiterbildungsangeboten. Zudem kannst Du Dich auf eine marktgerechte Vergütung mit attraktiven Zusatzleistungen, tolle Firmenevents und einen Firmenwagen auch zur privaten Nutzung freuen.

Deine Aufgaben

• Anfangs unterstützt Du unseren Geschäftsführer in allen operativen Bereichen - vom Einkauf der Rohstoffe über die Ausarbeitung der Rezepturen bis zur Qualitätskontrolle.
• Später übernimmst Du die Gesamtverantwortung über die Backstube und übst erheblichen Einfluss auf das Unternehmen, Kundinnen und Kunden aus.
• Du optimierst bestehende und entwickelst neue Prozesse und Arbeitsabläufe.
• Du verbesserst bestehende Rezepturen und entwickelst in Absprache mit dem Verkauf neue Backwaren.
• Du kümmerst Dich um unsere Maschinen und Geräte.
• Du planst den Urlaub und den Einsatz Deiner Kolleginnen und Kollegen.
• Du führst und motivierst unsere Mitarbeitenden und Auszubildenden bist immer ein offener Ansprechpartner für sie.

Begeistere uns:

• Du bist Bäckermeister, Konditormeister oder Geselle (alles m/w/d).
• Du hast schon Erfahrungen als Führungskraft.
• Du bist ein Teamplayer und liebst es, Mitarbeitende zu motivieren und zu führen.
• Du verfügst über ein hohes Maß an Kommunikationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und Empathie.
• Du zeigst Eigeninitiative und packst gern an.
• Du bist sicher im Umgang mit Software und EDV.
• Du liebst die frische fränkische Luft. :-)

Wir bieten Dir

• Einen zuverlässigen und familienfreundlichen Arbeitgeber mit einer offenen und warmen Unternehmenskultur
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Einen systemrelevanten und krisensicheren Arbeitsplatz in einem zukunftsfähigen Familienunternehmen
• Firmenfahrzeug, E-Bike und Handy
• Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten
• Personalrabatt auf unsere Backwaren für Dich und Deine Familie
• 5-Tage-Woche in verschiedenen Arbeitszeitmodellen
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Wenn Du unseren Erfolg aktiv mitgestalten willst, dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen (Arbeitszeugnisse, Vergütungsvorstellungen, Eintrittstermin) zu. Bitte bewirb Dich auch, wenn Du nicht alle oben genannten Anforderungen erfüllst.