Restaurant Manager (d/w/m)

Über uns

BE YOURSELF - bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag!
Das Leonardo Royal Baden-Baden im Herzen des Schwarzwalds verfügt über 121 Zimmer, einen Restaurant- und Barbereich, ein Hallenbad, einen Fitnessraum und eine Dampfkammer. Auf einer Gesamtfläche von 294 Quadratmetern können außerdem die 6 Veranstaltungsräume für Tagungen, Konferenzen und Feiern genutzt werden.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Restaurant Manager (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- & Feiertagszuschlag
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Bikeleasing
• 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
• Gratis Online-Sprachkurse
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Restaurant, Bar und Bankett
• Serviceorientierte Betreuung und fachgerechte Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste hinsichtlich der Speise- und Getränkewahl
• Umsetzen eigener Ideen in Bezug auf (saisonaler) Angebote und Promotions in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef*in und Hotel Managers
• Führung und Motivation des Teams
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Schulung der Servicemitarbeiter:Innen
• Erledigung von Bestellungen und Inventuren
• Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
• Vorbereitung des Mise en Place

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
• Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
• Mehrjährige Berufserfahrungen Servicemitarbeiter / Chef de Rang und erste Führungserfahrungen z.B. als Assistant Restaurant (d/w/m)
• Gute fachliche und operative Kenntnisse im Halbpension Bereich
• Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
• Teamplayer und Hands-On-Mentalität
• Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse

Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Restaurant Manager (d/w/m).