Sous Chef (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres kreativen und engagierten Küchenteams suchen wir einen Sous Chef (m/w/d), der mit Leidenschaft, Führungsstärke und Fachwissen unser Küchenangebot weiterentwickelt und unser Team unterstützt.

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen der Küchenführung
• Eigenverantwortliche Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
• Führung und Motivation des Küchenteams, insbesondere bei der Zubereitung und Anrichtung der Speisen
• Sicherstellung der hohen Qualität der Gerichte sowie der Einhaltung unserer Standards und Rezepturen
• Mitverantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
• Planung und Vorbereitung von Menüs und Sonderaktionen
• Kontrolle von Warenbeständen und Bestellungen
• Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit und Übernahme der Leitung der Küche

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Kreativität, Leidenschaft für die Küche und ein gutes Gespür für saisonale Produkte
• Führungskompetenz, Teamgeist und ein hohes Maß an Organisationsfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein und hohe Ansprüche an Qualität und Hygiene
• Flexibilität und Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position in einem Restaurant mit exzellentem Ruf
• Ein kreatives Arbeitsumfeld mit Raum für eigene Ideen und Entfaltungsmöglichkeiten
• Ein engagiertes und kollegiales Team
• Vergütung nach Tarif
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiterrabatt
• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Wenn du eine verantwortungsvolle Position in einem dynamischen und kreativen Team suchst und eine Leidenschaft für exzellente Küche hast, freuen wir uns auf deine Bewerbung!