Werden Sie Restaurant-Profi bei uns!

Der Gasthof HOTEL ZUR POST in Erlau ist noch ein echter Familienbetrieb. Auch unsere Mitarbeiter/innen sind Teil der "Wirtsfamilie" und einige davon schon über 30 Jahre in unserem Betrieb. Unser gemeinsames Bestreben ist es, den Gästen eine Auszeit vom Alltag zu ermöglichen. Ein Stück zu Hause auf Zeit und Erinnerungen, an welche sie auch in vielen Jahren noch gerne zurückdenken.
Wir bieten ab Sommer 2025 einen

Ausbildungsplatz zum/zur

FACHMANN/FRAU - RESTAURANTS UND VERANSTALTUNGSGASTRONOMIE (m/w/d)

an.
DER BERUF
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (früher "Restaurantfachleute") sind absolute Profis im Restaurant. Sie decken und dekorieren Tische, empfangen die Gäste und geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl. Dabei gehen sie auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse der Gäste ein. Des Weiteren nehmen sie Bestellungen entgegen, servieren Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch an der Bar und am Getränkebüffet, bereiten dort Getränke zu und schenken diese aus. Darüber hinaus organisieren sie Tagungen und besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe.
Die Berufsschule ist in Passau.

Ausbildungsinhalte sind unter anderem:

• Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
• Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
• Verkaufsförderung
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
• Organisation von Serviceabläufen
• Planen und Organisieren von Veranstaltungen
• Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
• Nachhaltigkeit und Hygiene
• Anleitung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

ANFORDERUNGEN

• Erfolgreicher qualifizierter Hauptschulabschluss oder höher
• Spaß am Umgang mit Menschen aus aller Welt
• Freude daran, Gäste zu umsorgen und zu verwöhnen
• Ein freundliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
• Gepflegtes Äußeres
• Vernünftige körperliche Konstitution
• Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Englisch

PRAKTIKUM

• Zum gegenseitigen Kennenlernen können Sie bei uns auch gerne ein (Ferien-) Schnupperpraktikum machen.
• Eventuell können wir Ihnen auch ein bezahltes Langzeitpraktikum (Einstiegsqualifizierung / "EQ") für 4-12 Monate anbieten. Erkundigen Sie sich dazu bei der Berufsberatung in der Arbeitsagentur.

SONSTIGES

• Wir sind auch an motivierten Ausbildungsplatzwechslern (m/w) interessiert - sprechen Sie mit uns!
• Wenn Sie im August noch Urlaub machen wollen und erst zum 01. September anfangen möchten - darüber können wir gerne reden!
• Als Alternative können wir auch die 2-jährige Ausbildung zur Fachkraft Gastronomie (m/w/d) anbieten. Sie ist besonders für "Praktiker" und Menschen mit Migrationshintergrund geeignet. Fragen Sie uns danach!

SIE WOHNEN IM AUSLAND?
Natürlich geben wir gerne auch Ausländern eine Chance, sofern Sie sehr gute Kenntnisse (B2) der Deutschen Sprache und einen Schulabschluss (z.B. Baccalauréat) mitbringen. Wir sind Ihnen auch bei der Beantragung einer Arbeitserlaubnis behilflich.
BEWERBEN
Wenn Sie interessiert sind, vereinbaren Sie am besten telefonisch einen Vorstellungstermin mit Jakob Waldinsperger (Hotelmeister und Chef des Hauses).
INTERNET \+ FACEBOOK
www.hotel-zur-post-erlau.de